27.12.2019 15:21
Названы критерии при выборе колбасы
В Роскачестве назвали критерии выбора колбасы к новогоднему столу.
Эксперты Роскачества рассказали, какие критерии качества должны присутствовать в сырокопчёной и варено-копчёной колбасе для новогоднего стола.
Специалисты заявили, что любое колбасное изделие должно иметь сухую и чистую оболочку, которая плотно покрывает продукт, отмечают специалисты. В противном случае на влажной оболочке может быстро вырасти плесень.
Шпик на срезе изделия должен быть белым или чуть розоватым. Жёлтый цвет свидетельствует о том, что продукт просрочен. А сервелат должен состоять из свиной грудинки, говядины и нежирной свинины.
Будь в курсе самых интересных новостей от MOS.NEWS, подписывайся на наш Instagram
